食之有“道”,广汇实验小学不仅以打造校园文化建设而小有名气,而且坚持、低碳化、标准化建设学校食堂,使食堂成为学校的一大亮点。这是一个怎样的校园食堂呢?
窗明几净的餐厅,一尘不染的厨房,精细精致的管理。“家的味道和温馨!"一走进学校的食堂,这样的感觉立即随境而生。“我们就是要建设满意食堂和健康食堂,让社会满意、家长放心、让学生吃的舒心,让教职工吃得放心!”校长闵欣自信地说。
长期以来,广汇实验小学食堂管理坚持一个中心,围绕一个中心,就是紧紧围绕学校的中心工作,把做好食堂服务工作与学校发展的大局紧密结合起来,以优质服务、满意服务凝心聚力,促进学校发展;为教学、为师生提供一流的服务,让服务工作成为学校领导与师生员工相互信赖的桥梁和纽带;学校餐庁正在向着标准化,精致化,体系化的方向稳步迈进。
“学校舌尖上的安全重于泰山!"主管食堂副校长于良刚说:“进入食堂的每个人都必须用食品安全法来规范自己的一言一行,一举一动。”
食堂从验收食材、初加工、切配、烹饪、暂存直到饭菜上台,紧密相连的6道工序,每一道工序都明确具体人承担安全责任。
每到中午用餐时分,井然有序的路队,安静的就餐,干净的餐盘,都成为学校独有的风景线。
最后,让我们共同祝广汇实验小学走得更加坚实,更加有力。
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