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屺亭中学  九4班  吴家鑫

“自己的事情自己做”，这是妈妈经常叮嘱我的话，这句叮嘱陪伴着我成长，与我时刻都形影不离。

爸妈工作很忙，每次周末，妈妈匆忙回来给我做顿饭，自己随意吃两口后又赶着去上班，做饭时都会对我说:“你要是自己的事情自己做就好了,不用我再来帮你。”这句话我记在了心中,便每次看着妈妈做饭,学着每一个步骤,时间久了，也就学会了。

一次周末,妈妈打电话告诉我她太忙了中午回不去了,让我自己出去买点什什应付一下,原本我也是这么想的,但我往厨房看了一眼,想到我明明会做饭,为什么不自己的事情自己解决呢?

想到这,我走进了厨房,回想起以前妈妈做饭的样子,系上围裙,看了看冰箱里,选好食材,差点忘了要煮饭，我放了一碗米在电锅中,接着将米淘洗两三遍,再拿餐中纸将锅底的水擦干净,放入电饭煲中,插上插头,点煮饭按扭。

接下来就是炒菜了,我拿出菜板,拿出洋葱,先将其洗干净,求去外皮,再拿出刀,洗干净,将身体向后倾，眯着眼睛切洋葱，这样可以防止辣眼睛,这是我从生活中学到的经验。

我学着妈妈先将油烟机打开,再开小火，将锅中的水分蒸发掉。锅中倒入些许油,再拿出两颗鸡蛋,先在锅边磕一下,再将其打入锅中,翻炒几下,放入少许盐、鸡精等调味,在快熟时放入切好的洋葱，再翻炒，最后用筷子夹起,尝一下熟了就可以盛入盘中了。

随后来一道简单的菜——拍黄瓜。将一根黄瓜清洗干净,放在菜板上,用刀用力拍,将放入盘中,先放盐，过一会儿，黄瓜中的水分腌制出来后，再加入糖、味精等调料,稍微搅拌一下就好了。

再从电饭煲中盛一碗米饭,摆到桌子上。看着这我自认为十分丰盛的一餐,内心涌上满满的成就感。

这顿饭十分的有意义,因为这是我用学到的知识和技能做出来的,也是我为自己做的第一顿午餐，味道真的很不错哦！