宜兴教育云

课程起源：

“老师，这颗白色的是什么呀？”皓皓指着菜碗里的大蒜头问。彤彤说：“我知道，这个是大蒜头。”听到孩子们的对话，我微笑着说“大蒜头会消灭我们肚子里的细菌哦！”“真的吗？太厉害了！老师，这个大蒜头是怎么长出来的呀？”旁边的墨墨一脸崇拜地说。“老师，我知道，这个大蒜头是超市里买来的。”雯雯抢着说。

小班幼儿天生具有好奇心，喜欢触摸、摆弄、操作，对周围的世界充满了惊奇，对学习科学知识有了强烈的要求。对于上述所说的大蒜，孩子们多数都只是砸厨房、菜肴里见过，可是由于成人的“阻碍”，他们对大蒜这种既熟悉又陌生的物品，却没有玩弄的机会，自然而然心生好奇，为了能够让孩子们进一步了解大蒜，我们的神机妙“蒜”之旅开始啦！

初识大蒜

师：孩子们，大蒜头是什么样子的？

轻诺：大蒜头像我们吃的橘子一样，一瓣一瓣的。

州振：大蒜头还像个小馒头。

萱萱：大蒜头像圆圆的小球，剥开来里面一粒一粒的。

佳乐：大蒜头臭烘烘的，我不喜欢吃。

看着老师手里的大蒜头，孩子们你一言我一语大声地说着。

 讨论过后，我们又一起欣赏了大蒜的结构图。

闻大蒜

孩子们对大蒜头的兴趣越发浓厚了，纷纷从家里带来了大蒜头。

佳佳：老师，这个大蒜头怎么辣眼睛的呀！

昊昊：这个大蒜头也太臭了吧！

老师的思考

《指南》中提出“教育内容要从幼儿的生活经验出发，关注幼儿的兴趣，引导幼儿积极主动地参与活动。”及时抓住幼儿的兴趣点，通过与同伴老师父母的讨论交流中，帮助幼儿建构对大蒜的新经验，扩展自己对大蒜进一步的了解。

观大蒜

孩子们又拿出放大镜，东瞧瞧西看看，就像一名鉴宝大师。

优优：老师，我的大蒜头外面的皮是白色的。

云然：大蒜头上面有一条一条的条纹。

孩子们把自己的发现用图画的形式记录了下来。

老师的思考

孩子们通过观察、触摸、记录的方式，将自己的所见所感表达出来，既符合小班幼儿的年龄特征，也发展了他们的表征能力。

探索大蒜

  经过孩子们激烈的讨论，我们发现，他们最感兴趣的问题是“大蒜头里面是什么样子的？”于是我们的剥蒜行动开始啦！

1. 剥大蒜

2. 数大蒜

3. 种大蒜

讨论：

老师：孩子们，我们怎么种大蒜呢？

博文：把大蒜外面的白色皮剥成一瓣一瓣地种。

白钰：把它直接种在泥土里。

轻诺：可以找个瓶，放点水，把大蒜养在水里。

恬恬： 还可以用沙子来种大蒜。

经过讨论，大家一致决定还是用泥土来种大蒜。我们收集了盆子，洗洗干净，装上泥土，开始种大蒜啦……

老师的思考

大蒜的生长过程中，幼儿通过给大蒜、施肥等不同的方式照顾大蒜，充分培养了幼儿的小主人意识，激发了幼儿强烈的责任心，提高幼儿对观察的兴趣、也激发了幼儿爱护大蒜的感情。

再识大蒜

笑笑：我的大蒜开始发芽了。

昂昂：我的也发芽长高了。

晟晟：我的大蒜还没发芽，是不是要多给大蒜晒晒太阳呀？

锦墨：大蒜大蒜，你快点长高哦！

老师的思考

小朋友们通过种植大蒜，了解并感知了大蒜生长额变化，知道了大自然的神奇，照顾大蒜宝宝时，也与同伴一起体验了互动交往的乐趣。

测量大蒜

晗语：你看，我的大蒜长得比你的大蒜高。

伊诺：真的呀，长得比我高呢！

恩慈：我们一起来量一量，比比谁的大蒜最高。

于是大家找来了彩虹测量尺测量大蒜的高度。

 孩子们把每次测量的结果都记录在表上。

老师的思考

幼儿通过彩虹测量纸测量大蒜，在生活中自然而然地接触数学知识，真正把数学与生活相结合，既掌握了种植经验，也发展了数学能力。

摘拣大蒜

“我们种的大蒜长大啦，可以把大蒜摘下来做成菜了！”我刚说完。阳阳就抢着说：“可以用剪刀剪下来。洗洗，炒着吃。”说干就干，涵涵、小宇就立即拿起小剪刀，三下五除二就把大蒜剪好了。大家齐动手，一会儿就把大蒜整理干净了。

烹饪大蒜

 我们邀请食堂阿姨进班烹饪“大蒜炒牛肉”。只见阿姨先把大蒜叶切好，又把牛肉切成丝，开始炒大蒜了，不一会儿就飘出了大蒜的香味，闻着香味，大家都说：“大蒜真香啊！”

老师的思考

小朋友们从大蒜的播种到长成再到制作，最后享受到自己的劳动成果，全程参与其中；老师适当的放手也让宝贝真正体验到了劳动的喜悦，获得更多意想不到的技能。

    生活即教育。我们需要将教育活动渗透到生活当中，而小班幼儿的年龄特点决定了他们需要运用直观的经验并亲身体验，才能吸收更多的知识。因此，这次“神机妙蒜”的方式帮助幼儿与课程形成更加紧密的联系，也能帮助幼儿自由表达。