宜兴市杨巷小学 六（1）沈雨馨
今天是中秋节，爸爸买了鲳鱼，我欣喜若狂，连蹦带跳的喊：“耶耶耶，我会烧鲳鱼，让我来烧给你们吃嘛。”一旁的奶奶不屑的说：“你会烧的啊？”我又气又好笑， 什么都好像只有她会一样。 还是妈妈帮我解了围：“她会烧的 ，上次我教了她，妈，你放在那里给她烧就行了。”奶奶这才不说话了。不多想了 ，先准备准备， 万一待会翻车。
我全副武装的走进厨房，准备烧“油葱鲳鱼”。第一步我先把鲳鱼洗的干干净净，但是有好多腥味，于是我又放了生姜，葱白放在鱼里面，酱油香料在鱼上面， 第二步，在鱼肚子上斜切三刀，反面也切上三刀，能让鱼入味，第三步 ，拧开煤气，先放油再把鱼放进锅里，锅子就烧起来了 我满意的拍手。
约20到30分钟，我关掉煤气，把香喷喷的鲳鱼拿出来，放到桌子上，拿来蒸鱼豉油淋上 ，再撒上葱末，名副其实的“油葱鲳鱼”就好了。
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