宜兴教育云

在日常的幼儿园生活中，孩子们的进餐习惯常常成为我们关注的焦点。面对孩子们对食物的不同反应，比如挑食、半途感到饱等，老师们需要采取恰当的措施来引导和帮助他们。

在一个普通的午餐环节，我注意到悦悦坐在餐桌旁，手中拿着勺子却一动不动，碗中还剩下三分之一的饭菜。我轻轻地摸了摸她的头，鼓励她说：“悦悦，加油哦！你快吃完了。”然而，悦悦抬起头，眼中含泪地对我说：“老师，我吃饱了。”那一刻，我意识到她并不是在找借口逃避吃蔬菜。于是，我决定尊重她的感受，建议她再吃五口就可以倒掉剩余的饭菜。悦悦吃完后，开心地来到我的身边，对我说：“赵老师，5口吃完了。”

这个看似平凡的小事件，实际上蕴含着深刻的教育意义。悦悦的行为提醒我们，作为教师，我们应该时刻关注每个孩子的细微变化，理解他们的真实感受，并给予适当的引导和支持。小班的孩子们正处于形成自我思维的关键时期，他们的饮食习惯不仅关系到身体健康，也影响着性格和情绪的发展。因此，尊重孩子的饮食选择，避免强迫他们超量进食，对于促进他们的健康成长至关重要。

美国心理学家多拉德和米勒的研究表明，幼儿的饥饿感满足条件会对其未来的人格发展产生深远的影响。主动进食的态度有利于培养孩子成为积极主动的人，而被动进食则可能导致孩子形成消极被动的性格。因此，在幼儿教育中，我们应该注重培养孩子的自主进食能力，让他们在有食欲的情况下进食，从而促进身心健康的发展。

通过这个小故事，我们不仅看到了教师在日常生活中的细心观察和耐心引导的重要性，也深刻理解了尊重和理解孩子的真实感受对于他们的健康成长的重要性。让我们一起努力，为孩子们营造一个充满爱与关怀的成长环境。