班本课程分享
舌尖上的美食
——大四班班本课程
课程缘起：
小朋友在整理收拾种植园地时，你一言我一语的讨论着我们种植的蔬菜。轩轩说：“这个是豌豆苗，我妈妈烧过豌豆苗汤。”墨墨说：“这个是香菜，我奶奶也在家里花盆里种过。每次奶奶都会摘了放在菜里。”其他孩子也在分享者自己爸爸妈妈给他们做的美食，于是我们开展了与美食有关的生成活动。
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过程：
一、美食知多少
问题1：你最喜欢吃什么食物呢？
问题2：你知道这些食物是怎么做出来的吗？
小朋友们快和爸爸妈妈一起调查一下吧！
我的分享：
王溶月：只要是我爸爸做的我都喜欢吃
陆槿瀚：我喜欢吃汉堡、薯条、可乐。他们要用油炸才好吃。
夏心雨：我喜欢吃红烧鸡腿、红烧肉。妈妈说红烧的东西都要放酱油。
张紫轩：我喜欢吃蔬菜，各种各样的蔬菜都喜欢。
二、田间美食
民以食为天，中华民族有着非常悠久的农耕文化，在我们的骨子里都深刻着耕种精神。正是秋收好时节，快让我们去乡村、田间找一找都有哪些食物成熟了。
金灿灿的稻谷随着秋风摇晃着脑袋，颗颗饱满的稻穗摆动着身体，释放着成熟的信息。
嘘~
偷偷地告诉你：“我发现了一些藏在泥土里的宝贝”
“哈哈~就是它们——红薯、莲藕”
还有哪些食物藏在泥土里呢？
“ 拔萝卜，拔萝卜，哎呦哎呦拔不动~~”
快看我拔出的萝卜是什么颜色的。
香香的桂花吸引了我的小馋虫，甜甜的桂花蜜正在向我招手呢。
第一季的草莓已经可以采摘啦，红红的身体带着草莓特有的香甜味。
趁着好天气，让我摘一些柿子和橘子。这可是秋天特有的水果，令人难忘的美味值得等待。
三、厨房小帮手
帮妈妈摘菜
可口的饭菜孩子们每天都能吃到，但孩子们知道是怎么烧出来的吗？要烧一桌可口的饭菜，应该做哪些准备工作呢？快让我们也去厨房帮忙吧！
孩子们将需要摘的菜分类放在摘菜篮中，将需要丢弃的部分扔进垃圾桶，然后把摘好的菜进行浸泡和清洗。 大家都是爸爸妈妈的好帮手，只要用心参与，每一道菜都是美味可口的佳肴。
四、盘中餐
悯农
锄禾日当午，
汗滴禾下土。
谁知盘中餐，
粒粒艰辛苦。
每一粒粮食都是农民伯伯用辛勤的汗水换来的，孩子们一起学习绘本故事《盘中餐》，感受大米从翻土——育苗——播种——除虫、赶鸟——收获——打谷——翻晒——脱壳的一系列过程，感受种植粮食的不易，学会珍惜粮食，养成不浪费的好习惯。
五、光盘行动
光盘是一种节约,光盘是一种公益，光盘是一种习惯，光盘是一种责任。孩子们在幼儿园用餐时能够做到盛饭少量多次进行，每一餐都坚持吃光自己碗里的食物，还能相互监督，相互鼓励。
光盘行动，从我做起！
六、有趣的水油
· 小实验～
咦？为什么洗碗的时候盘子上总是油油的，用水冲洗不干净？
为什么爸爸妈妈一定要用洗洁精洗碗呢？
快来一起做个亲子小实验，感受有趣的油水分离吧！
科学小原理：
因为油的密度比水小，油的密度大，水的密度小，油是脂溶性的，不溶于水，所以油水混合时就会出现分离现象。
洗洁精可以使油乳化成小油滴，阻止油珠重新聚集，使油均匀分散悬浮于水上。
七、美味创想画
如果食物变成了小人，你觉得它会去哪里旅行呢？快开动小脑经，大胆创想，给食物安排一次旅行吧！
你喜欢吃火锅吗？
火锅里都有哪些食物是你的最爱？
红红火火的火锅咕嘟咕嘟的冒着热气，辣辣的红汤锅、香香的骨汤锅，还有许多好吃的配菜、饮料......
· 结语～
美味是家的味道：美味是快乐的味道：美味是幸福的味道......
我们的活动还在继续，让我们把快乐延续下去！
撰稿人：梁梦侨
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