宜兴教育云

食材溯源，健康护航

——宜兴市城西小学膳委会代表实地考察苏南食材配送公司

为保障学校食堂食材食品安全供应，进一步提升学校食堂管理成效，更好地促进宜兴市城西小学学生健康成长，本着“公开”“透明”的原则，立足多听取老师、家长的宝贵建议，全方位接受监督，努力打造师生满意的食堂。宜兴市城西小学于2023年5月11日邀请了家长膳食委员会成员进入苏南学校食材配送基地，进行参观及实地考察。

工作会议

苏南食材公司自成立以来，一直以“做大家放心的菜”作为自己的服务宗旨，无论是选材、配菜、配送，每个环节都以高要求、高质量、高标准来完成。

走进基地后，苏南公司高经理介绍了食材配送的各个流程、食材的安全保障工作等。他强调，苏南公司始终坚守初心，不断提升精细化服务水平，在各部门共同监督下，严格确保食材的高质新鲜，高质高效开展食材配送工作，同时合理配备食材保证营养均衡，保障好师生们“舌尖上的安全”。

实地参观

紧接着，在高经理带领下，大家近距离参观了基地内部。在高经理的引导下，家长们也了解了各个功能间的使用情况，苏南食材配送基地的透明操作流程和卫生环境获得了膳委会成员的认可。

参观感言

总务主任宗正平老师表示：

本次活动，通过实地考察的形式，家长们亲眼见证食材采购、存储、配送等环节的闭环管理。同时，我校会进一步要求供应商不断优化服务质量，做好跟踪，严格要求，及时监管，确保孩子们能在学校吃得营养，吃得健康，家长更加放心。

膳食委员会成员许子康家长：

首先，感谢学校给我一个参观苏南公司的机会。之前，我还一直担心孩子在学校的饮食情况，直到我亲眼目睹一幅幅荣誉旗帜，一条条严谨的流水线，一箱箱排放有序的食物，才发自内心的信任他们。在他们的“护送下”，每个孩子都会健康快乐的成长！

膳食委员会成员翟梓彤家长：

我非常荣幸能够参加城西小学组织的参观苏南食材公司的活动。给宜兴市所有公立学校配送食物，公司有着非常专业的食品检测室，卫生安全特别严格，食材也特别新鲜，营养搭配也很全面，作为学生的家长非常安心，为了孩子们的食品健康，辛苦每一位工作人员了。

舌尖上无小事，尤其关乎少年儿童的健康成长，食材安全是膳食安全的起点。此次参观考察，家长进一步了解了学校饮食卫生和安全监督流程，而学校也将不断优化食堂管理，加强日常监管，把好每一道关口，确保师生吃到优质健康、营养丰富的午餐。